位於中山路81號的88pobaby(芭芭波娃),是一間客製手工喜餅、手工餅乾及禮盒的中區新創店家,成立於2015年7月,而開設這間店的沈老闆本身曾在綠川東街的義美餅舖當師傅,後來自己也因在中區工作一段時間,因緣際會下到了中區開業。
而88pobaby的店名緣由,便是取自「爸爸抱北鼻」的諧音,起初沈老闆離開義美餅舖後回到自己家鄉大里,主要以攤車販售新鮮麵包,一邊開發點心禮盒的業務,因客人來自各地需尋找方便的店面,也他跟太太擔心受雇於人無法自己帶孩子,工作時間無法掌控,才決心開間店方便抱小孩,也方便與客戶面談。 沈老闆在找尋店面的過程也是充滿傳奇,起初沈老闆本想在柳川附近開業,但起初尋找店面時都不合適,而後在地方耆老的引薦下找到中山路81號店面,此時沈老闆對此相當猶豫,主要原因在於中山路租金價格較高,猶豫到最後去了台中市東區南天宮燒香拜拜請示神明,結果筊杯三次都是醒杯,便決定在此開業,進行店面裝修後終於2017年9月開業。 至於最近綠川開蓋工程與新火車站的建設對於88pobaby是否有影響呢?沈老闆表示自己的經營客群主要以網路與熟客為主,綠川開蓋與美化確實帶動人潮,不過對自己比較沒有影響,當初台中市政府位於自由路上的辦公大樓(原永琦百貨)搬離後,洽公人潮與公務人員散去,對周圍的商家影響較大,不過近年來隨著不少店家設立及老店裝修再造,加上相關建設使中區再生,中區人潮慢慢地增加湧入,也讓中區看到活絡的契機。 店家資訊: 預約專線:04-22233028 地址:台中市中山路81號(宮原眼科 第四信用合作社斜對面) 營業時間:週一~週五 12:00~16:00 (最晚接待17:00) 週六~週日 12:00~19:00
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