豐榮綠豆沙位於中山路126號,於2015年9月9日開張,是一間位於中區的飲料店,主打便是店內的綠豆沙,並由老闆及老闆娘共同經營。而豐榮綠豆沙的店名取至於家中長輩於日治時期開設的豐榮旅社,旅社位於豐原,因此在開店時便以自己家旅社的店名來命名,至今生意絡繹不絕。
豐榮綠豆沙的老闆本來從事建築業,後來與老闆娘在大甲喝到好喝的綠豆沙,萌生自己也來開發綠豆沙的念頭,最後由老闆娘開發成功。由於當時中區租金相對便宜,所以兩人便以此為創業基地,店內經過整理將空間的兩面磚牆顯現出來,使整間店沒有多餘的裝潢,卻顯得古色古香。 至於最近綠川開蓋工程與新火車站的建設對於豐榮綠豆沙是否有影響呢?老闆表示自己的店離綠川與柳川距離都較遠,許多遊客來到綠柳川便離開,不太會到周圍街道遊覽,因此人潮難以來到這裡,對此老闆認為,除了增設指標外,需要改善中區空屋問題,以增加中區居住人口,並且可以利用中區鄰近台中火車站的交通優勢,多增設社會住宅,使居住人口增加創造中區人流,使區域消費力增加。 店家資訊: 服務專線:04-22220038 地址:台中市中區中山路126號 營業時間:週一到週六 12:00~21:00
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