「幸發亭冰果室」甜蜜心滋味 街角故事館
「想要瀟灑的揮一揮衣袖,卻拂不去...」
這是一首流行在民國60年代末期的經典民歌,在臺灣大道一段的幸發亭旗艦店放送著。
隨著近幾年新媒體與懷舊風的興起,這一家店受到各類型媒體的青睞。
這裡除了是一座冰店,也是老臺中一座街角冰果室故事館,幸發亭的蜜豆冰不但記錄戰後臺灣人滿滿的回憶,
也記錄戰前臺中海線移民到舊城發展的痕跡,就讓我們一起來回顧這一段往事…。
這是一首流行在民國60年代末期的經典民歌,在臺灣大道一段的幸發亭旗艦店放送著。
隨著近幾年新媒體與懷舊風的興起,這一家店受到各類型媒體的青睞。
這裡除了是一座冰店,也是老臺中一座街角冰果室故事館,幸發亭的蜜豆冰不但記錄戰後臺灣人滿滿的回憶,
也記錄戰前臺中海線移民到舊城發展的痕跡,就讓我們一起來回顧這一段往事…。
沿街叫賣的ミツマメ(mitsumame)
1938年,陳溪推著一輛LIAKA(手推車),沿著熱鬧的第一市仔週邊巷弄,沿街叫賣一種叫ミツマメ(mitsumame)的冰品,投入這個比醫生收入更高的「賣冰」行業。這項冰品參考日本フルーツアイス(水果冰)的製作方法,以大豆為主要原料,再添入當時臺灣盛產的鳳梨等新鮮水果,混合融入冰品作成球狀,便於民眾隨手品嚐,再淋上一種帶有香蕉特殊風味的日本香檳,就這樣征服人們的味蕾。ミツマメ(mitsumame)很快讓陳溪賺進第一桶金,趁著戰爭混亂的時期,陳溪終於在第一市場覓得一處出讓的攤位,以「辛發亭」為名號,開始創造市場內「一碗冰」的傳奇故事。
文創冰品的新思維
民國101年6月底,寶島新時代隆重開業。幸發亭的進駐佔據了媒體版面,暑假天氣炎熱再加上滿滿人潮,第一個月就進帳百餘萬。看著時代村滿滿的人潮,和到處打卡拍照的觀光客,
陳薇竹這才明白原來「文創」可以賣錢,遊客到寶島時代村吃的不只是一碗冰。
老地方,新出發
民國104年9月,幸發亭旗艦店正式對外營業,
「老牌蜜豆冰幸發亭回臺中了!」媒體斗大的標題寫著。
這是一個熟悉卻又顯得陌生的地方,過去的車水馬龍不見了,只剩下一整排多年店門緊閉的商家,陳薇竹常常晚上在外頭招攬顧客,數著臺灣大道上寥寥無幾的往來車輛暗自發愁。還好老顧客記得幸發亭,先是知名作家劉克襄帶著老母親來回味蜜豆冰的甜滋味,嘴裡讚嘆著「這就是小時候的味道」。
世代接棒的老招牌
好不容易人潮逐漸回流,陳家兩老看著冰店的生意愈來愈好,心中頗感安慰。
只可惜107年1月,陳慶隆因器官衰竭於醫院驟逝,只留下母親蔡豐筠孤單的身影在店裡忙碌著。
依稀記得那年父親突然來電「招牌要送人」的往事,陳家孩子早已各自紛飛。身為長女的陳薇竹一肩扛起幸發亭這塊招牌,第一件事是把陳家六個孩子通通找回來,就這樣重新串起家人的情感,也為幸發亭注入新的生命。
除了旗艦店,臺中市還有三家幸發亭。
「我四妹跟他先生在健行路開店,北平路是二妹的店面。繼光街還有一家我阿姨的幸發亭,風格和客群和我們差異不太一樣。」陳薇竹接著很耐心的為我們解釋各家店的不同特色,
「我對幸發亭是有感情的,這塊招牌是我和爺爺在台階上舀冰的共同回憶!」她感性的說。
好不容易人潮逐漸回流,陳家兩老看著冰店的生意愈來愈好,心中頗感安慰。
只可惜107年1月,陳慶隆因器官衰竭於醫院驟逝,只留下母親蔡豐筠孤單的身影在店裡忙碌著。
依稀記得那年父親突然來電「招牌要送人」的往事,陳家孩子早已各自紛飛。身為長女的陳薇竹一肩扛起幸發亭這塊招牌,第一件事是把陳家六個孩子通通找回來,就這樣重新串起家人的情感,也為幸發亭注入新的生命。
除了旗艦店,臺中市還有三家幸發亭。
「我四妹跟他先生在健行路開店,北平路是二妹的店面。繼光街還有一家我阿姨的幸發亭,風格和客群和我們差異不太一樣。」陳薇竹接著很耐心的為我們解釋各家店的不同特色,
「我對幸發亭是有感情的,這塊招牌是我和爺爺在台階上舀冰的共同回憶!」她感性的說。
街角的故事,待續‧‧‧‧‧
「有一份情感,藏在我心坎;不敢有期盼,只願妳平安。…」
民歌的樂音依舊在店裡繚繞,
這是屬於陳薇竹那個世代的共同回憶。
幸發亭街角的故事還沒有說完,它正等著您共同來譜寫…。